Les bières fermières issues de notre ferme-brasserie près d’Arras

La Brasserie W est une ferme-brasserie artisanale située à Neuvireuil, entre Arras, Lens et Douai. Nous y brassons des bières inspirées du terroir et de notre exploitation agricole, avec une approche farmhouse mêlant tradition et créativité.

Nos bières sont élaborées à partir de céréales et d’ingrédients issus de la ferme, pour proposer des créations authentiques, rustiques et gourmandes.

Découvrez nos 3 gammes de bières permanentes, éphémères et saisonnières.

Gamme permanente Brasserie W

Gamme permanente

Les bières emblématiques de la Brasserie W.
Notre gamme permanente rassemble les bières qui définissent l’identité de la Brasserie W. Des recettes artisanales fidèles à notre esprit farmhouse, brassées avec des céréales et ingrédients issus de la ferme. Des bières de caractère, pensées pour être dégustées toute l’année.

Céréales Killer

La Céréales Killer est une bière sur lie aux 3 céréales. Complexe et ronde, elle offre au nez comme en bouche de belles notes gourmandes de céréales prolongées par des notes épicées et houblonnées.

Elle se déguste idéalement entre 7 et 9°C accompagnée d’une terrine ou d’un fromage à pâte pressée doux et fruité.

Alc. 8% vol.
Ingrédients : Eau, malt d’orge, malt de blé, avoine, houblons, épices, levures. Contient du gluten.

Garden Party

La Garden Party est une bière blonde légère et désaltérante aux belles notes céréalières et florales.

Elle se déguste très fraîche, à l’apéritif ou pour accompagner vos plats estivaux…

Alc. 5% vol.
Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblons, épices, levures. Contient du gluten.

La Belle Saison

La Belle Saison est une bière à la robe blonde voilée, aux douces, intenses et désaltérantes notes maltées et subtilement épicées.

Elle accompagnera idéalement vos plats estivaux, salades, grillades, poisson, viandes blanches et fromages frais…

Alc. 6% vol.
Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblons, épices, levures. Contient du gluten.

La Bonsoir

La Bonsoir est une bière noire gourmande de type Porter, aux douces et rondes notes maltées, chocolatées, torréfiées et caramélisées.

Elle s’accorde idéalement avec un brownie, un fondant au chocolat, ou juste un carré de chocolat…

Alc. 7% vol.
Ingrédients : Eau, malt d’orge, houblons, chicorée, épices, levures. Contient du gluten.

Bières saisonnières

Des recettes au rythme des saisons.
Nos bières saisonnières suivent le calendrier de la ferme et des récoltes. Plus ponctuelles, elles mettent en avant des ingrédients, des inspirations ou des styles associés à chaque période de l’année, pour des bières toujours en lien avec leur moment de dégustation.

La Bière de Noël

Cette bière spéciale de Noël aux reflets cuivrés met subtilement en avant les épices de la recette traditionnelle, agrémentées du miel de la Miellerie de Landas… Elle se déguste entre amis, en famille ou au coin du feu.

Alc. 6% vol.
Ingrédients : Eau, malts d’orge, houblons, épices, levure. Contient du gluten.

Bières éphémères

Des brassins créatifs en édition limitée.
Nos bières éphémères sont des créations uniques, produites en petites quantités au fil des saisons et des inspirations (et parfois en collaboration avec d’autres brasseries). Elles nous permettent d’explorer de nouvelles idées et d’exprimer une facette plus libre et expérimentale du brassage, toujours ancrée dans notre univers fermier.